今季初のモイカ釣り
2013.12.07１２月１日
今季初のモイカ釣りに出かけました。
蒲江は丸市尾のヒダカ水産で
高バエに上礁しました。
波もなく穏やかな小春日和でしたが、
何分にも潮が動かず・・・
右に行ったり左に行ったりと定まりません。
苦労しながらも
４００ｇから８００ｇのモイカを９ハイ釣りました。
最初の４ハイは、すぐに開いて磯で半日干しに
残りの５ハイも磯で開いて
目と口と内臓を取り出して持ち帰りました。
自宅に帰ってから
３ハイを塩辛にしました。
翌日、美晴が丘に生の２ハイと半日干しを１パイ持っていき
職員に配りました。
今年初の塩辛は、毎日朝晩混ぜて熟成させ
３日後に荻の苑に持っていきました。
ヒダカ水産の若船長曰く「あと９１パイですね。」
そうなのです。
役職員他１００人近くに配りますので、
最低でも１００パイは要るのです。（まあ、他の魚も配りますが、）
今季もがんばりますよ。私は。
親には逆らえんかった（泣）
2013.12.04こんにちは（笑）しらしんけんショートステイです。！！
今日は、カレンダーの予定通り年末なのでリビングの大掃除！！
棚からありとあらゆる物が出てきました。
職員で仕分けです！！これはどうする？？まだ使える？？
と利用者の方も「あんたたち大変やなー」と心配そうに話をしていました。
さて午後はくじ引きではないですが・・・
「初恋の思い出」「昔の遊び」「もう一度会いたい人」
それぞれに札を引いてもらい、「思い出療法」にて会話が弾みました。
「昔はなー今と違っていい人がおっても親には逆らえんかった！！
親が決めた人と一緒になるしかなかったんで」「そうやなーうちもや」
「もう一度会いたい人は？？」と声をかけると「同級生や」「お母さん」と即答されていました。
話しがつきないので続きはまた明日・・
介護力向上学習会（１１月）
2013.11.29
恒例となった「介護力向上学習会」
今月は「ケアプラン作成」です。
この研修会は
介護士、看護師、相談員、事務員、調理員など
職種を問わず、自由参加です。
他職種参加のグループワークで
実際に入居されている方の
アセスメント（先月の学習会で作成）から
プランに落とし込んでいきます。
（＾＾）/ 第2回 家庭介護者教室 開催！！
2013.11.26お久しぶりです！ほのぼのデイサービスです。
今回は、 『認知症』 をテーマに、 「私の心地よい環境」 について
家族の方とグループワークを行いました。
一人ひとりが生活の中で 大切にしているものに気づき、メンバーの共通点を発見し、
あっという間の充実したひと時でした。
最後はグループ毎にまとめ、発表を行いました。
デイサービスでは、毎週火曜日に 回想法 を行っています。
今回は 「旬の野菜」 をテーマにし、この時期の野菜や料理について語り合いました。
家族の方も参加されました。
今回参加して下さった皆様、ありがとうございました！！
最後に・・・ 自分が認知症になったときに施設に望む事は、
"優しくしてほしい" に尽きるのではないかと感じました。
次回の家庭介護者教室に、乞うご期待 （ ＾０＾ ）ノシ
寄り合い会開きました！！12月に向けて?
2013.11.24こんにちは！！しらしんけんショートステイです。
12月のカレンダーもいつのまにか職員が、作ってくれていましたので
ｽﾑｰｽﾞに始められました。"寄り合い会"まず12月といえば大掃除、クリスマス
餅つき、年賀状書き、などなど様々な意見が出ました。
今回のカレンダー何か字体がいつもと違う？？誰が書いたの？？
今度入職したKさんですよ！！「えーそうなの？？意外だね」とつい一言。
利用者の方も、職員も意外な一面、様々な力が発揮できるように導いていきたいと
思います。（笑）
今日の寄り合い会のメインは、豆腐作りです。「各家々で作りよったんよ・・」と
皆さん手振り身振りを交え、教えて下さいました。
「でも豆腐って難しい、なら蒟蒻を作ろうえー」ということになり、来月はこんにゃく作りをします。
「できたてを酢味噌つけて食べようえー」「いやーかぼすと醤油やわ」と女性陣は元気です！！
男性陣は、頷くばかり・・。
夕方の体操は柴田トヨさんの詩の朗読でした。みなさん聞き入ってました。
大きな字で書いておきますね。いつでも読める様に?
家庭介護者教室
2013.11.24来る１１月２６日
平成２５年度第２回家庭介護者教室を催します。
美晴が丘在宅サービス室では
毎年２回家庭介護者教室を開催しています。
今回は「認知症についての勉強会」をテーマに
・認知症の理解を深めよう(グループワーク)
・回想法の見学
を実施します。
１１月２４日現在の参加予定者は
デイサービス、せりかわ地区、くろたけ地区、たいせん地区から
それぞれ２名、０名、５名、２名の９名となっています。
今後も引き続いて開催していきますので
より多くのご家族、地域の方々の参加をお待ちしています。
ちょこっと椎茸の収穫（笑）ゆうじろうです！！
2013.11.21こんにちは！！しらしんけんショートステイです！！
一段と寒くなってきました。
さて、さて2年前職員が、クヌギの木に穴を開け、施設に持ってきました。
そうです！！竹田・豊後大野市は、原木椎茸の名産地です。
ということで2年前「駒打ち体験」を利用者の方にしてもらいました。そろそろどうかと伏せていた
ほだ木を覗くと「出来てました?」！！
りっぱなゆうじろう（駒の種類）です。（笑）
さて、椎茸はどうやって食べる？？焼く、煮る？？しばし香りを楽しみます。
季節のお食事★
2013.11.2011月20日。
本日の昼食は、季節のお食事?秋?ということで、調理員さん提案お食事シリーズの秋バージョンのお食事を提供させていただきました。
・鶏めし
・すまし汁
・季節の天ぷら（さんまのしそ巻き、舞茸、茄子）
・柿の白和え
・香の物
今回は、
『ご利用者に鶏めしを食べさせてあげたーい！』
というベテラン調理員さんメインでメニューの提案をさせていただきました。
本日は香の物までソフト食に！
写真は撮り忘れました...
]まだまだ秋だと思っていたのに...
11月の終わりになると紅葉した葉っぱがついている木もないくらいに冬の訪れな美晴が丘でした。
ちなみに、、、
窓もなく、日もあたらない栄養士室はもうから極寒です。
毎日お味噌汁のお鍋に手をかざしながら、働いたりしています。笑
寒さに負けず、今日も美味しいの笑顔が見れるように頑張ります！