食の秋 巻き寿司御膳の饗宴
2014.10.27天高く馬肥ゆる秋、日本晴れの美晴ヶ丘、本日の昼食は巻き寿司御膳です。
高タンパク低カロリーの左は医療食 右は介護食
減塩でありながら美味しく食べられるように巻き寿司や副菜に工夫が凝らされています。
左の伊藤医院は具沢山の豚汁や、中華、旬の梨をそえて。
右の美晴ヶ丘は大きな卵焼きの巻き寿司、彩り豊かな煮物、とろろ汁、
先日、秋祭りの日に、直入のピオーネ農家、伊藤さんと沖田さんにご寄付いただいた３０Kものピオーネを使って、手作りのゼリーをデザートにして風味も豊かに饗宴しています。
日本晴れとはいえ、冷たい風が吹き、庭の紅葉も真紅に染まる頃
美味しい食事を楽しんでいただき、気力体力をつけ、感染症を予防したいものです。
今週からは、ご来訪の皆さんにも、うがい、手洗い、体温の測定をご協力いただいています。
クーニャンご馳走様 直入愛育祭り
2014.10.21直入愛育祭りの秋がやってきました。今年で１７回の開催だそうです。
朝、グランドゴルフの賑やかな笑い声で幕を開けます。今年は直入小学校５年生も参加して
ホールインワン賞を100本も用意して盛大に開催されました。
その後、健康運動指導士の松元先生に、元気になるための秘訣を伝授いただき、講演会場も大いに盛り上がります。
地域の皆さんが育てたミニ青梗菜『クーニャン』のコンテストを行い、
緑黄色野菜の大切さを食べて学びます。
今年も食生活推進協議会の皆さんが栄養たっぷりのクーニャン丼を振舞います。
コンテスト終了後、沢山のクーニャンを美晴が丘にもいただきました。
毎年ありがとうございます。ご利用者の皆様と共にいただき、貧血予防風邪予防。
十数年にわたり、愛の「クーニャン」便をいただき、ありがとうございます。
ご馳走様でした。
美晴が丘の秋祭りサプライズ
2014.10.12第５回美晴が丘の秋祭りも地域交流スペースにあふれるほどのご利用者とご家族様と職員、
地域の有志の方々とともに、顔の見える距離で大いに盛り上がりました。
首藤竹田市長とともに「リンゴの歌」の大合唱
美晴が丘美人三姉妹？と職員全員による手話「アナと雪の女王」「長湯音頭」「竹田おどり」
首藤竹田市長とともに「リンゴの歌」の大合唱美晴が丘美人三姉妹？と職員全員による手話「アナと雪の女王」「長湯音頭」「竹田おどり」
台風前の稲刈りを中断して駆けつけてくださった「二叉天祖神楽座」の若手の皆さんによる「芝引き」も大いに盛り上がり
美晴が丘の笑顔と歌声、笑い声あふれる秋祭りとなりました。
来設された方々には、ご利用者の作られたペン立てや傘をお土産にお配りして、
入居者の皆さんには手作りプリンやご寄付いただいた長湯ピオーネのゼリー、柿を召し上がっていただきました。
おかげさまで今年も入居者の皆様に秋を感じていただき、たくさんの方々とのふれあいを楽しんでいただきました。
誠にありがとうございました。
美晴が丘の秋祭り 室内開催準備中
2014.10.11売店や景品はありませんが、１３時半より二又神楽、職員手話によるアナと雪の女王、奥豊後の踊
をご利用者ご家族様、職員と共に手作りでいた足ます。
開催場所は美晴が丘地域交流スペースです
ただ今準備中
美晴が丘の秋祭り 第９回ご家族と職員との懇親会
2014.10.09毎年、祭り関連行事として、美晴が丘ご利用のご家族様有志に集まっていただき
各サービス室代表の職員とともに、懇親会を開催しています。
各自自己紹介の後、美晴が丘各部署職員から現在の取り組みと問題点などを紹介しました。
看護サービス室からは６つの取り組みと感染予防や事故防止について
施設サービス室からは、自立支援のための「待つ介護」の取り組みとケア会議への参加依頼
せりかわ地区（従来型特養）からは、トイレでの排泄（おむつはずし）94％の報告とご利用者とともに作る食事作りでの包丁さばきと生き生き造る姿
くろたけ地区（新型特養２ユニット）からは「やりたい」を叶え、笑顔になっていただく個別ケア
たいせん地区（短期入所生活介護ショートステイ）様々な方から笑顔を引き出す取り組みと薬剤情報とご自宅での体調の変化や気になることの情報共有をお願いし
事務支援室（相談員から）食物の差入れを受付に知らせてていただくお願いと、ご近所ご親族等のお困りごと心配事の相談支援や施設見学をいつでも受け入れている事
食事サービス室（管理栄養士から）季節の行事食のお知らせと「栄養ケアマネージメント」の説明等
ご家族様からも、ご利用者のお好きな趣味や、施設環境、自宅介護のご苦労など 様々なご意見をいただき、今後のケアに活かしていくことになりました。
詳しくは、地域交流スペースに広報誌晴れ晴れとともに展示していますのでご覧下さい。
昼食は、いつものように、ご家族様、職員ともに入居者の皆様と同じメニュー
（きのこご飯、すまし汁、秋刀魚の塩焼き、白和え、みかん）をとりながらの歓談です。
和気藹々と、ご家族様に笑顔になっていただける秋のひと時となりました。